食材不统一，创历品质良莠不齐　　同时，创历由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

资金断链、史大赛债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。而在开店高峰期，谷翔冠军7冠冠加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。

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史大赛而无餐具食用也因为卫生问题从卖点变为槽点。

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